Muffin Pandan Mayonis

If Bal malas2, Bal suka buat ramuan ini..simple dan sedap..kegemaran my sis..If nak perisa lain tukar la pandan paste,, Yg ni Bal pakai pandan paste beli ngan Kak Dee.. cap koepoe-koepoe..suka bau dia..Cupcake/muffin ni makan panas2 x rasa manis. if da sejuk.. manisnya datang..

Bahan-Bahan:

1-1/2 Cawan Tepung

2 tsp Baking Powder

1/2 Cawan Mayonis

3 Biji Telur gred c - Pukul Sedikit

1 tsp Pandan Paste

1/2 Cawan Minyak

1/2 Cawan Air Panas

3/4 Cawan Gula Castor

Secubit Garam

Cara-cara:

-Campurkan Air Panas, Gula & Minyak

-Gaul semua bahan kering, masukkan, pandan paste, telur dan mayonis

-Masukkan bahan campuran minyak, gaul sebati

-Bakar hingga masak anggaran 20minit - 180 darjah celcious

Muffin Coklat

Muffin ni Bal buatkan utk someone yg memang cari menu tambahan untuk minum petang bersama keluarga. Next time dia nak order lagi,, maklumla org suka makan cekelat.. cekelat..ceklat..hu.hu

Muffin Coklat
Bahan-bahan:

Di ayak
250 g Tepung gandum
2 tsp Serbuk penaik
2 tbsp Serbuk koko

150 ml Susu cair/susu segar
100 gm Coklat masakan
100 ml Minyak masak
2 biji telur
160 gm Gula perang
1 tsp Coklat emulco
50-100 g Coklat Chip (optional)

Cara:
Pukul telur dan gula (sebati)
Masukkan bahan di ayak
Masukkan coklat masakan yg telah dicairkan, minyak, susu dan coklat emulco gaul rata
Masukkan coklat chip gaul rata
Bakar pada suhu 200c 15-20minit

* Muffin moist pada keesokkan harinya.